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【台北捷运美食】【行天宫站】导游凉麵 多口味的凉麵

【台北捷运美食】【行天宫站】导游凉麵 多口味的凉麵

一直听大哥、二哥说行天宫附近有一家很厉害的凉麵却苦于没空过来一探究竟,这一天刚好利用活动在附近先来解解馋一偿「味」愿,果然「大哥」是对的!

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据说老闆是个退伍的军人后来又从事导游的工作,也不知为什幺投入了毫无相关的「餐饮」,人生真是很难说(笑)。

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来前以为只有凉麵,没想到卖的还蛮多的,还有排行榜真是太厉害了。

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店里的用餐空间不算太大,两边加起来约莫16人左右,墙上贴着一张鹿野高台的热汽球照片,一整个心都飞到台东去了XD。

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凉麵,汤品、小菜、饮料通通俱全。

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酸梅汤以25元的价位来说还算是不错喝,夏天来上一杯可能比味噌汤来的适合XD。

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在吃凉麵前先说说我为什幺一直想来,主因是大哥曾有一次拿了一瓶大头泡菜给我们吃,说真的当时有一点惊为天「菜」,于是便偷偷记下「导游泡菜」四个字,后来问了很多朋友才知原来这家的泡菜本来就很有名!

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这里的泡菜一共有大白菜、高丽菜、大头菜、海睫毛共四种,每罐800公克(190元)。

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这便是让我朝思慕想的「大头菜」泡菜,我会爱它主要是清脆的不得了的口感,一口咬下好像回音传到脑门般,味道方面比较像是以前很红的「起司泡菜」但清爽许多,然后再多一点点迷人的蒜香和辣度,好吃的乱七八糟,这一盘我一个人火速吃掉,还有一点意犹未尽。

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味道端大同小异但口感上大白菜比较偏向滑口,脆度带点水嫩的口感,吃来水份也比较丰富,一样也是好吃但还是「大头菜」更特别、迷人。

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略带一点像是海带的海味,然后感觉上辣度也多了一点点,味道也重了一点点,但可能是我不很爱海带的关系,只吃了一口就没再动筷了XD。

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凉拌烧腿腿140,鸡腿肉撕开易于食用、咀嚼,软嫩度没有问题,但我偏好的皮下油质较缺少,但好处就是比较不油腻,加上以蒜味凉拌黄瓜的方法去做,吃起来带着我很爱的蒜香超清爽。

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麻辣五宝,汤的辣度对我来说略高,但豆腐和鸭血不管是口感或是味道都相当不错,爱吃麻辣锅的朋友不妨一试。

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最后就是招牌凉麵「香韵芝麻麵」(大50,小40),入口酱汁的芝麻香不重却很迷人,搭配带点蒜泥的黄瓜丝果然好吃无误。

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麵条方面中规中矩,滑顺带点微咬劲。

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相较之下这加了泡菜的独门双併凉麵(大55、小45)就更加对我的味,本来就有的芝麻香混入了酸、辣,甚至微麻的泡菜,造成了入口前后不同层次的味觉,口感方面也有来自黄瓜和泡菜不同的爽脆和略带缠度的凉麵,真是一碗好吃的乱七八糟的凉麵,超推!

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香辣爽口凉麵(大55、小45)入口是辣椒油和辣椒粉不同的香气,咀嚼后芝麻拌随着越来越强的辣度,过瘾是很过瘾但对于越来越不吃辣的我来说,还是「泡菜凉麵」比较适合我XD。

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味噌汤加蛋加贡丸(40元)。基本就是台式的味噌汤,但这边的甜度比较低,带点多一点点的鹹度,蛋花打的较厚比较有口感,多添了一点海苔丝,贡丸也还OK,整体来说还算是不错!

导游凉麵:中山区民权东路二段152巷6号,电话:02-25067161,营业时间:週一至週六07:00-14:00

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